Paneer Tufani Recipe ( Restaurant Style) | How to make Paneer Tufani Recipe

 Paneer Tufani  Recipe ( Restaurant Style) | How to make  Paneer Tufani  Recipe

Paneer Tufani is the Spicy Punjabi Subji.  Paneer Tufani with roti or naan. You can Also Enjoy it with jeera rice. Paneer Tufani is a rich vegetable curry. A delicious North Indian curry made with Paneer (cottage cheese) and tomato-based spicy gravy with Indian curry spices. It is rich, creamy, smooth, and delicious.

Ingredients:

• 3Pieces of Dry Red Chilli

• 1 Cup of Hot water

For Tomato Purey: 

• 2tp Spoon Oil

• 2 Pieces of Cloves

• 1 Piece of Masala Taj

• 1 Piece of Cardamon

•  3 to 4 Pieces of Curry leaf

• 1 Piece Of Green Chilli

• 1 Piece of Bay leaf 

• 10 to 12 Pieces of Garlic

• 1 Piece of Ginger

• 3 Pieces of cut Tomato

• 10 to 12 Pieces of  Cashew

For Making Subji: 

• 1tp Spoon Butter

• 2tp Spoon Oil

• 1tp Spoon Ginger Garlic Pest

• 1Pinch of Dried fenugreek leaves

• 1/2 Bowl of Capsicum

• 1tp Spoon Kashmiri Red Chili Powder

• 1/2tp Spoon Turmeric

• 1tp Spoon  Coriander - Cumin Seeds Powder

• 1/2tp Spoon  Asafoetida

• Salt ( As per Test)

• 100gram Paneer

સામગ્રી:

• 3 સૂકા લાલ મરચા

• 1 કપ ગરમ પાણી

ટામેટા ની ગ્રેવી માટે:

• 2 ચમચી તેલ

• લવિંગના 2 ટુકડા

• મસાલા તાજના 1 પીસ

• એલચીનો 1 ટુકડો

• 3 થી 4 મીઠા લીમડા ના પાન

• 1 લીલા મરચા નો  ટુકડા

•  1 તમાલ પત્ર ટુકડો

• લસણના 10 થી 12 ટુકડાઓ

• આદુનો 1 ટુકડો

• 3 થી 4  ટામેટાના  ટુકડાઓ

• કાજુના 10 થી 12 ટુકડાઓ

શાક બનાવવા માટે:

• 1ચમચી માખણ

• 2ચમચી તેલ

• 1ચમચી આદુ લસણ જંતુ

• 1 સુકા મેથી ના પાન

• 1/2 કપ કાપેલું કેપ્સિકમ 

• 1 ચમચી કાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર

• 1/2 ચમચી હળદર

• 1 ચમચી ધાણાજીરું પાવડર

• 1/2 ચમચી હીંગ

• મીઠું (સ્વાદ અનુસાર)

• 100 ગ્રામ પનીર

Tip:

Red Dry Chilli is Makes Subji More Spicy.